고기 계란 꿀 요구르트 주기

고기 주기

고기는 6개월 경부터 먹일 수 있는데 그렇다고 갈비 뜯어 먹듯이 먹을 수 있는 것은 아니기 때문에 기름기 없는 살코기로 사서 잘 갈아달라고 해서 이유식에 넣어서 먹이는 것이 좋습니다. 국물만 먹이는 것이 아닙니다. 닭고기가 부드럽고 소화가 잘 됩니다. 맛도 아가들이 좋아합니다. 소고기가 무난하고 좋습니다. 초기에는 고기를 그대로 먹을 수가 없기 때문에 잘 갈아서 먹이십시오. 많은 양이 들어가면 입안에서 오물오물 삼키지 못하는 경우가 있으니 소량으로 시작하십시오. 힘줄이나 지방은 아가에게 부담되니 미리 미리 제거해주는 것이 좋습니다. 미리 갈아둔 고기를 사는 것은 피하십시오. 갈아 둔 고기보다는 깨끗한 살코기를 사서 갈아 달라고 하는 것이 좋습니다. 제일 좋은 것은 집에서 잘 소독된 기구로 갈아서 청결한 상태로 보관하는 것이 좋습니다. 얼려서 사용해도 좋은데 미리 조그만 덩어리로 나누어서 보관하는 것이 좋습니다. 저의 경우는 얼음 얼리는 판을 이용했습니다. 하지만 너무 오래 보관하면 안됩니다. 소량을 사서 바로바로 사용하는 것이 제일 좋습니다. 고기를 조리하는 도마와 야채를 조리하던 도마를 같이 사용하면 안됩니다. 보관도 다른 식품과 같이 하면 안됩니다. 그리고 일단 녹인 고기는 다시 얼려서 보관해서는 안됩니다.


계란 주기

6-12개월쯤은 되어서 계란을 먹이기 시작하는 것이 좋으며 계란을 먹일 때는 알레르기를 적게 일으키는 노란자부터 시작하는 것이 좋으며 흰자는 더 나중에 먹이기 시작하는 것이 좋습니다.( 우리가 흔히 알고 있는 것과 좀 다르지요.)


이유식에 얹어주어도 좋고 분유에 개서 주어도 좋습니다. 완전히 익혀서 체에 쳐주면 쉽게 먹일 수 있습니다. 처음에는 소량 주다가 아가가 좋아하면 서서히 양을 늘여가야 합니다. 물론 분유나 이유식에 섞어줄 수 있는데 계란을 싫어하는 아가의 경우 분유나 이유식을 거부할 수 있기때문에 잘 안먹으려는 아가는 식사에 억지로 계란을 첨가해서는 곤란합니다.


계란은 완전히 익혀서 먹이는 것이 원칙입니다. 덜 익은 계란은 장티푸스와 같은 식중독을 일으킬 수 있으니 주의해야 합니다. 간혹 완자같은 것을 계란의 노란자에 찍어서 주거나 반숙한 계란의 노란자를 아가입에 넣어주는 엄마도 있는데 이것은 곤란합니다.


미국의 소아과 학회에서는 돌 정도의 아가에게 계란을 일주일에 3개정도만 먹이는 것을 권장합니다. 4개까지는 봐줍니다. 노란자는 콜레스테롤이 많아서 많이 먹이면 성인병을 유발할 수 있습니다. 최근에는 계란이 알레르기를 잘 일으키는 음식이라는 것이 밝혀지면서 시작하기를 권장하는 나이가 생우유 시작하는 나이와 더불어 점점 더 늦어지고 있습니다.


계란은 껍질에 많은 오염물질이 붙어 있습니다. 아가에게 줄 계란은 잘 씻어서 냉장고에 보관하십시오. 그리고 아가에게 주는 계란을 요리할 때는 반드시 계란의 껍질을 잘 씻고 깨트리는 것이 오염을 줄이는데 좋습니다. 그리고 계란을 깨트릴 때도 깨끗한 곳에 계란을 두둘겨 깨트려야 합니다.


계란은 철분이 비교적 많이 들어 있습니다. 하지만 계란 속의 철분은 돌 이전의 아가의 장에서 잘 흡수가 되지 않기 때문에 철분 공급용으로의 계란은 큰 도움은 되지 못합니다. 그리고 먹이더라도 계란 속의 철분은 비타민이 풍부한 야채 종류와 같이 먹지 않으면 다른 식품 속의 철분 흡수도 방해하는 수도 있습니다. 간혹 돌이전의 아가에게 철분 보충으로 계란 노란자를 주로 사용하는 엄마들을 보는 이것은 곤란합니다. 고기가 철분 보충용으로 중요합니다.


계란 노란자만 좋아하는 아가들이 있습니다. 게란 노란자는 콜레스테롤이 많이 들어서 맛이 좋기 때문에 계란 노란자만 찾는 아가도 있는데 너무 많이 먹으면 성인병의 원인이 될 수도 있으므로 계란은 적당히 먹어야 합니다. 돌이 지난 아가의 경우 일주일에 3개정도만 먹는 것이 좋습니다. 4개까지는 봐 줍니다.


요구르트 : 요구르트는 우유를 유산균 발효시킨 음식입니다. 소화가 잘되기 때문에 5-6개월 되면 시작할 수 있으나 아가들이 요구르트만 먹으려고 하는 경우도 있으므로 간식 정도로 8개월부터 적당히 절제해서 먹이는 것이 좋습니다. 어떤 음식이든 편식의 징후가 보이면 약간씩 절제를 해야 합니다. 하지만 단 것이 들어있는 요구르트는 아가에게 주는 것을 권장하지 않습니다. 이런 것을 어릴 때부터 먹은 아가는 습관이 듭니다. 플레인 요구르트라는 것에도 여러가지 첨가물이 들어있는 경우가 있는데 첨가물을 잘 확인하는 것이 좋습니다. 간혹 분유대신 요구르트만 먹으려는 아가도 있는데 이것은 곤란합니다. 차라리 일시적으로 요구르트를 끊는 것이 좋습니다. 간혹 설탕이 많이 들어간 아주 단 요구르트를 먹이는 엄마도 있는데 유구르트는 플레인 요구르트가 좋습니다. 그런데 아무것도 들어가지 않는 요구르트를 찾기가 힘들어서 요즈음은 요구르트 먹이는 것을 저는 별로 권장하지 않습니다. 마가린과 치즈, 마카로니같은 것은 9개월쯤 되거든 먹이라는 지침도 있습니다. 그리고 돌이 지나면 먹이는 것이 좋은 딸기같은 것이 들은 요구르트는 돌이 지나서 먹여야 합니다.


꿀 : 꿀을 돌 이전의 아가에게 먹이는 것은 피해야 합니다. 아가에게 치명적인 infant botulism의 위험성이 있습니다. 하지만 돌이 지난 아가들에서 조금씩 먹이는 것은 여러면에서 도움이 될 수 있습니다. 벌써 꿀을 좀 먹였다구요? 아직 살아있으면 신경쓰지 마시고 이제부터라도 돌까지만 꿀을 먹이지 않으시면 됩니다.

- 소아과 전문의 하정훈 -