이유식을 만들 때 좀더 손쉽고 간편하게 만들 수 있는 방법들에 관해 알아보도록 하겠습니다.

1. 재료는 밑손질은 미리 해둡니다 .

신선한 재료를 먹기 직전에 조리하면 가장 좋겠지만 1∼2일 정도라면 미리 손질해 두었다가 사용해도 좋습니다.
고기나 생선 등은 밑간을 심심하게 해서 살짝 익혀 두면 이유식을 만들 때 짠맛을 빼고 곧 사용할 수 있어 편리합니다.
채소들도 깨끗이 손질하여 살짝 데쳐 두면 급할 때 손쉽게 이용할 수 있습니다.
아기의 이유식은 하루에도 서너 번씩 준비하게 되는 것이므로 1-2일 정도의 분량은 미리 손질해 두는 것이 좋습니다.

2. 국물거리를 미리 만들어 둡니다.

다시마로 국물을 내 이유식을 만드는 경우가 많은데, 만드는 양이 적어 번번이 만들려면 귀찮습니다. 이럴 때는 다시마를 잘라 두었다가 하나씩 사용하면 좋습니다.
다른 방법은 다시마 국물을 미리 만들어 두었다가 얼음을 얼리는 제빙기에 조금씩 담아 얼린 다음 이유식을 만들 때 한 두개씩 꺼내어 재료와 함께 넣어 끓이면 맛있는 이유식이 될 뿐 아니라 이유식 만들기가 더욱 수월 해집니다.


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