편식을 예방하려면

1. 손가락으로 먹을 수 있는 음식을 준비한다.

2. 육류반찬은 씹어 먹기 좋게 작은 크기로 준비한다

3. 오렌지 등의 과일을 좋아하는 어린이는 잘라서 제공하며 직접 껍질을 벗겨 먹도록 유도한다.

4. 색감을 고려하여 다양한 색상의 음식을 마련한다.

5. 야채는 너무 푹 삶지 말고 안 먹을 경우 채 썰어서 혹은 갈아서 좋아하는 음식에 넣어준다.
(예, 양파와 당근을 안 먹으면 볶음밥이나 짜장밥 , 좋아하는 음식 속에 넣어줌)

6. 새로 도입하는 음식은 좋아하는 다른 음식과 섞어서 준다

7. 우유를 안 먹으면 치즈, 요쿠르트, 등으로 바꾸어 준다.

8. 너무 달은 음식의 양은 제한한다.


좋은 식습관을 갖게 하기 위해서는

1. 부모는 아이들이 규칙적으로 식사를 하고 아침을 반드시 먹도록 하며 즐거운 분위기에서 영양적으로 우수한 간식을 먹을 수 있도록 해 주어야 한다.

2. 아이들이 무엇을 얼마나 먹었느냐에 따라 아이들의 성장속도와 전체적인 혹은 미세한 운동신경의 발달, 인성에 영향을 미치므로 절대로 영양불량 상태가 되거나 아이들이 식사를 거르지 않게 지도한다.

3. 정서적 스트레스가 있거나 식사시간에 식사 외 에 다른 활동을 하게 되면 음식물과 영양분의 섭취에 지장을 줄 수 있으므로 식사는 조용하고 안정된 분위기에서 하도록 하며 기분이 좋지 않을 때 강제로 식사하지 않도록 하고, 식사시간에는 돌아다니거나 다른 일을 하지 않도록 절제하는 훈련을 시키도록 한다.

4. 나쁜 행동을 보일 때는 모른척하고 좋은 식사행동을 보일 때는 격려하고 칭찬해 주도록 하는데 좋아하는 군것질류의 음식물을 상으로 주지 않는다.

5. 아이가 제 때에 식사를 하지 않을 경우 중간에 음식물을 주지 말고 다음 식사나 간식 때까지 기다리게 한다.


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