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| 햄버거·치킨 소아성인병 등과 밀접 | 2003.06.18 | ||
작성자  관리자 |
조회수 2350 |
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| 제품포장과 매장에 영양소 함량표시 없어 소보원, 18종 대상으로 실태조사 결과 식사대용이나 간식으로 먹고 있는 햄버거, 치킨 등 패스트푸드 세트메뉴가 소아비만과 성인병을 유발할 가능성이 매우 높은 것으로 지적됐다. 한국소비자보호원(원장 최규학)은 '한끼 식사' 및 '비용 절감'을 내세우고 있는 패스트푸드점 세트메뉴 총 18종(햄버거세트 14종, 치킨세트 4종)의 영양 함량 조사 결과 햄버거세트 하나로 열량은 일일 권장량의 최대 53%, 지방은 일일 섭취기준량의 최대 82%까지 섭취하게 되는 등 대부분 한끼 식사 필요량을 훨씬 초과하는 것으로 나타났으나, 업체의 영양표시는 매우 미흡하다고 밝혔다. 패스트푸드의 경우 특히 고열량과 고지방 함유식품 이어서 운동부족과 함께 할 경우 비만, 성인병 발생으로 이어질 수 있고, 짠 음식을 선호하는 한국인의 식사에서 특히 문제가 되는 나트륨은 고혈압을 유발할 우려 큰 것으로 지적됐다. 따라서 소비자들에게 이의 함량을 알려주는 적절한 표시가 필요할 것으로 판단되나, 조사대상 7개 업체중 구입시 쉽게 확인할 수 있도록 제품포장이나 매장내 게시물을 통해 영양성분을 표시하고 있는 업체는 없었다. 보통 햄버거·감자튀김·콜라로 구성된 햄버거세트의 열량은 10∼12세 여자의 일일 열량권장량(2,000kcal)의 33∼53%(650∼1,065kcal), 치킨 두 조각에 콘샐러드·비스킷·콜라 등으로 구성된 치킨세트는 37∼50%(732∼1,007kcal)를 차지하며, 햄버거세트 1종을 제외한 17종이 한끼 권장량을 초과하는 것으로 나타났다. 지방 함량은 일일 섭취기준량인 영양소기준치(50g)와 비교하여 햄버거세트의 경우 44∼82%(22∼41g), 치킨세트의 경우 50∼64%(25∼32g)를 함유하고 있어 모두 한끼 섭취기준량을 초과하였다. 또한, 영양의 균형성을 알아보기 위해 총열량 중 지방에서 나오는 열량이 차지하는 비율을 조사한 바 햄버거세트는 28∼35%, 치킨세트는 25∼39%로서 모두 식사에서 권장되는 지방에너지 구성비인 20%를 초과했다. 나트륨 함량은 일일 섭취기준량인 영양소기준치(3,500mg) 대비 햄버거세트의 경우 19∼48%(675∼1,693mg), 치킨세트의 경우 33∼54%(1,151∼1,876mg)로서 총 7종이 한끼 섭취기준량을 초과하는 것으로 조사됐다. 윤영진 기자 2003-06-17 의학신문 | |||
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