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| [어린이 편식] 성장장애 심각한 수준 | 2003.06.18 | ||
작성자  관리자 |
조회수 2129 |
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| 경희의대 김영설교수, 10명중 9명 아연 섭취량 부족 어린이들의 편식 수준이 위험 수위를 넘어서고 있다. 경희의료원 내분비내과 김영설 교수와 경희대학교 식품영양학과 박현서 교수가 3~6세 아동 273명의 모발에서 아연과 납, 알루미늄, 수은 등의 무기질 함유량을 분석한 결과 이같이 조사됐다고 밝혔다. 특히 아동의 성장발달과 직접적인 관계가 있는 아연의 경우 전체 어린이의 76.3%가 기준치에서 50% 미만이었고, 14.5%의 어린이는 50～60% 미만으로 나타나 거의 모든 어린이의 아연 섭취량이 기준치에 비해 훨씬 부족한 것으로 조사됐다. 또한 아연과는 반대로 아동의 성장 장애요인으로 지목되는 납의 경우 어린이 3명 중 한 명은 기준치보다 2～4배 높은 수준으로 나타나 어린이 편식의 심각성을 짐작케 했다. 김영설 교수는 "아연은 우리 몸속에서 중금속을 해독하는 메탈로프로테인이라는 단백질을 만드는데, 아연이 부족하게 되면 납 등의 중금속이 우리 몸속에 쌓이게 된다"고 설명했다. 아연이 많은 음식은 굴이나 조개 등의 해조류, 또는 껍질을 까지 않는 현미, 보리 등의 잡곡류와 콩류가 포함된다. dailymedi lovenkid.com- | |||
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