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| 아이들이 카페인을 먹고 있다 | 2004.09.15 | ||
작성자  관리자 |
조회수 1344 |
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| 아이들이 카페인을 먹고 있다 과자류 등 간식 속에 들어 있는 카페인을 성장기 어린이들이 섭취하면, 철분 칼슘의 흡수를 부분적으로 방해한다. 또한 카페인에 대한 습관성이 조기에 나타나 중독증세가 심해져 뇌기능 저하 가능성이 있다. 부산시 보건환경연구원 보고서에 따르면 시중에 유통 중인 커피와 차, 커피, 함유 과자류, 아이스크림 등이 유럽연합(EU)이 규정한 기준치 이상의 카페인이 들어 있는 ‘고(高)카페인 함유식품’인 것으로 나타났다. 제품별 카페인 평균 함량(1백㎖당)은 국내산의 경우 자동판매기의 커피가 128.73~109.14㎎으로 가장 많은 것으로 나타났으며, 아이스커피 믹스105.32㎎, 인스턴트 커피74.07㎎, 티백형 녹차25.68㎎, 커피 함유 과자류25.05㎎, 잎녹차 20.15㎎, 아이스크림류12.17㎎등의 순이었다. 수입산의 경우 인스턴트 커피80.36㎎, 원두커피66.19㎎, 액상커피(병제품)36.22㎎, 티백형 홍차 48.02㎎, 과자류43.50㎎, 혼합분말 음료32.85㎎, 우롱차28.37㎎ 등이었다. 카페인은 일반적으로 습관성이므로 다른 중독보다 위험하다. 마시다 보면 내성이 생겨 계속 카페인을 찾게되고 섭취하지 못했을 경우 초조, 신경과민, 불면증, 두통, 감각장애 등의 신경증상과 홍조, 화끈거림, 빈맥 등의 심혈관계 증상이 나타난다. 또한 오심, 구토, 복통, 속쓰림 등의 위장장애 증상도 나타나게 되며 갑자기 중단했을 때 나타나는 금단 증세로는 두통, 신경과민, 졸림, 하품 등이 있다. 하루 2백50㎎ 이하 소량의 경우 집중력과 사고, 판단력의 증진 효과가 나타난다. 하지만 2백50㎎ 이상 7백50㎎ 이하로 섭취할 경우에는 맥박 및 혈압증가, 불면, 불안, 초조, 신경과민, 이뇨증가 증상이 나타나기 시작해서 일 평균 7백50㎎ 이상일 때는 신경증상 악화, 때로는 경련, 뇌부종 증세가 나타난다. 더욱 심한 경우 일 평균 5~7g의 카페인은 치사량이 된다. 특히 과자류 등 간식 속에 들어 있는 카페인을 성장기 어린이들이 섭취했을 경우에는 철분, 칼슘의 흡수를 부분적으로 방해한다. 또한 카페인에 대한 습관성이 조기에 나타나 중독증세가 심해져 뇌기능 저하 가능성이 있다. 위궤양 : 카페인을 다량 섭취하여 혈중 카페인의 농도가 증가할수록 위액 내 산 및 펩신의 분비가 증가된다. 그러나 위궤양, 십이지장 궤양과의 직접적인 연관성에 대해서는 뚜렷한 증거가 없다. 또 카페인은 기형아 출산에 연관성을 가지고 있다. 미국식품의약청(FDA)에서는 임산부에게 카페인 함유 음료수나 약제를 제한할 것을 권유하고 있다. 당뇨병 : 다량의 카페인을 섭취하면 당의 대사를 방해하는 효과에 의해 고혈당을 유발할 수도 있게 된다. 숙취제거 : 이뇨작용을 촉진시켜 혈중 알코올의 농도를 감소시키고 알코올로 인한 뇌신경계 진정효과를 경미하나마 각성시키는 효과가 있는 것으로 알려져 있다. 하지만 더운 차를 마실 경우 알코올의 흡수를 증가시킬 수 있으므로 숙취 제거에는 큰 도움을 주지 못한다. 미국은 카페인 함유 식품인 커피 소비량이 점차 감소하고 있으나, 국내의 경우는 오히려 커피가 차(tea)시장 점유율의 30%를 차지하고 있다. 또한 카페인에 대한 민감도는 개인마다 서로 상이함에도 다양한 카페인 함유 식품의 대량 유통으로 인해 남녀노소 모두가 자신의 의사와는 관계없이 카페인을 섭취하게 되는 경우가 많다. <표1>을 보면 디카페인 커피라 할지라도 1.62~3.6㎎으로 지속적으로 음용할 경우 건강에 적신호를 줄 수 있음을 알 수 있다. 코코아는 흰 우유를 거부하는 아이들에게 자구책으로 코코아에 타서 먹이는 경우가 많은데, 이는 아이들이 생활 카페인에 그대로 노출되고 있음이 여실히 증명되는 것이다. 또 코코아의 원재료가 되는 초콜릿 과장 등의 간식류도 아이들에게 카페인 노출의 치명적인 제품이다. 위의 통계는 통상적인 음용 방법에 따라 마시는 경우 각 1잔 속에 함유된 카페인의 평균 량을 기준으로 조사한 것이다. <표2>를 보면 응답자의 평균 80.9%가 카페인을 인체에 유해한 성분으로 인지하고 있는 것으로 나타났다. 연령대를 불문하고 남녀 모두 카페인이 유해하다는 의식을 보였고, 연령별로는 특히 30~40대에서 카페인을 유해한 것으로 인식하고 있다. <표3> 카페인이 함유된 제품을 먹은 응답자 중 커피의 경우 49.9%, 홍차의 경우 50.5%, 코코아는 30.0%가 의존증상이나 부작용을 경험한 바 있다고 응답했다. 그 부작용으로 불면증이 33.1%, 속쓰림 증상이 37.2%로 나타났고, 궤양은 5.3%가 경험한 바 있다고 대답했다. <표4>10대 층에서 커피로 인한 일일 카페인 섭취량이 50㎎을 넘고 있으며 평균 하루 1잔을 마신다는 수치가 나와 한창 성장기에 있는 학생들이 커피 및 카페인에 그대로 노출되고 있음을 알 수 있다. 또한 30대는 일일 카페인 섭취량이 2백50㎎을 훌쩍 넘기고 있어 각종 스트레스에 시달리고 있는 현대인들의 불면, 불안, 초조, 신경과민이 단지 스트레스 탓만은 아님을 증명한다. 우리가 매일 무심코 먹고 마시는 자판기 커피를 비롯한 커피 함유 식품을 통해서 카페인 중독으로까지 갈 수 있는 위험이 항시 도사리고 있음을 잊지 말아야 한다. 또한 우리나라도 자판기를 비롯한 각 제품의 포장에 카페인의 함량을 밝히도록 해야 한다. 특히 어린이들이 많이 먹는 코코아 함유 간식 제품과 과자류, 그리고 유제품에는 카페인 함유량은 물론 카페인 중독에 대한 경고 문구를 정부 차원에서 적극적으로 선도하고 나서서 기업이 자발적으로 삽입하도록 해야 한다. 물론 카페인 중독 등 카페인의 유해한 영향을 줄이기 위해서는 소비자 스스로 자제가 필요하다. 특히 어린이, 학생, 임산부 등 특수 계층은 카페인 함유 식품에 대해 꼼꼼히 체크한 후 섭취해야 할 것이다. 카페인 섭취를 줄일 수 있는 방법 - 녹차 계통의 차는 카페인의 흡수를 지연시키고 이뇨작용을 돕기 때문에 커피, 홍차, 콜라보다는 녹차를 선택하라. - 커피를 마셔야 한다면 카페인을 제거한 디카페인 커피를 마셔라. - 무심코 먹는 두통약, 드링크류에도 카페인이 다양 함유되어 있으므로 이러한 약들의 상습 복용을 자제하라 - 카페인으로 인한 금단현상은 2~3일 후면 감쪽같이 사라지므로 잠깐만 참아보라. - 차로 마실 경우 60~70℃로 식힌 뒤 2~3분간 우려 마시는 것이 좋다. “이런 사람은 카페인 더욱 조심해야” - 4개월 이하의 임산부가 하루 4백mg의 카페인을 섭취할 경우 유산의 위험성을 증가시키고 미숙아, 사산, 기형아 유발 위험이 높아진다. - 협심증, 심근경색 증상이 있는 환자의 경우 하루 5잔 이상의 커피를 마시면 관상동맥 질환에 걸릴 위험 2~3배 증가하고 심한 고혈압 유발 가능성이 있다. - 위궤양, 심한 위산과다, 위장장애, 궤양성 대장염, 급성장염 환자의 위궤양 치료 효괄ㄹ 감소시키며, 위산, 펩신의 분지 촉진으로 장염 등 위장장애 악화가 우려되므로 하루 2잔 이하로 제한해야 한다. 특히, 현재 복통, 설사가 있는 사람은 피하는 것이 좋다. - 1983년 노르웨이의 연구 결과에 의하면 카페인이 혈중 콜레스테롤을 증가시킨다고 한다. 따라서 심장병 환자는 커피를 끊는 것만으로 위험 부담을 크게 줄일 수 있다. 헬스위크 2004.7.29 제6호 58페이지 | |||
 아이들이 카페인을 먹고 있다(첨부파일).xls
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