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| 특정영양소 과잉섭취땐 부작용 심각 | 2005.06.13 | ||
작성자  관리자 |
조회수 675 |
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| 특정영양소 과잉섭취땐 부작용 심각 건식 제품별DB 구축 체계적 관리 필요 영양성분 상한치 설정 연구에 탄력 건강기능식품이나 영양보충용 제품을 통해 특정영양성분을 과잉 섭취할 경우 심각한 부작용을 초래할 수 있다는 지적이 나왔다. 또 특정영양소에 편중된 기능성식품 등의 생산을 효과적으로 억제·관리하기 위해서는 제품별 데이터베이스(DB)를 구축하고 영양성분 상한치 설정을 위한 연구에 보다 적극적으로 나서야 한다는 주장이 제기됐다. 한국영양학회(회장 백희영) 주최로 과학기술회원 대강당에서 최근 열린 '한국영양학회 춘계심포지엄'에서 오세영 교수(경희대)는 '영양소 강화식품 강화기준의 국내 및 국제동향'에 대한 발표를 통해 영양성분의 체계적 관리필요성을 역설했다. 박혜경 영양평가과장(식약청)은 '영양소 상한치의 건강기능식품 및 영양강화식품에의 적용 적용방향'을 주제로 한 발표에서 건강기능식품 뿐만 아니라 일반식품의 영양강화기준 마련을 위한 용역연구를 시작했다고 밝혔다. 그는 또 올해는 한국영양학회의 DRI 용역사업 결과를 토대로 과잉 또는 결핍 위험 식품군 및 영양소를 파악하고 영양강화 대상식품, 대상 영양소, 강화량의 적절성 및 안전성을 검토해 정책대안을 마련하겠다고 덧붙였다. 조영주 연구원(보건산업진흥원)은 '건강기능식품의 영양소 데이터베이스 구축현황'에 대한 소개를 통해 일상적인 식사에서 섭취하기 힘든 비타민과 무기질을 영양보충용 제품을 통해 섭취할 경우 독성유발 위험이 있다고 말했다. 특히 특정영양소의 과잉공급에 따른 우려를 해소하기 위해서는 비타민, 무기질 섭취 실태를 파악하고 보충제와 건강과의 관계를 확인하는 작업이 필요하며 건강기능식품의 안전성 확보와 품질관리를 위해 DB구축이 필요하다는 입장을 보였다. 조 박사는 식약청에서 허가 받은 건강기능식품 1940종을 데이터베이스화 하여 조사한 결과 영양충용제품이 30%에 달했고 그 중 비타민과 무기질, 식이섬유 보충 목적 제품이 87%로 대부분을 차지했다고 덧붙였다. 김초일 박사(보건산업진흥원)와 권오란 박사(식약청)가 좌장을 본 이날 심포지엄에서 김선효 교수(공주대)는 '다양한 급원을 통한 비타민 및 무기질 노출량 평가'에 대해, 장남수 교수(이화여대)는 '건강기능식품의 비타민과 무기질 상한치 제안'에 대해 연구결과를 소개하고 의견을 들었다. 더욱이 민혜선 교수(한남대) 좌장으로 진행된 종합토론에서는 조윤옥 교수(덕성여대)와 장경환 상무(한국암웨이)는 기능성식품에 대한 특정영양성분의 관리필요성에 공감을 표시했다. 윤영진 기자 (yjyoon@bosa.co.kr) 의학신문 2005.6.12일자 | |||
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